料理教室

2006/07/18

この雑草みたいな葉っぱは何でしょうか！？タデです〜。鮎の塩焼きにつけていただく、タデ酢を作ります。 すり鉢でよくすり、酢を加えます。川魚の毒消しにもなるらしい。今から、すります…
鮎もおいしそうに焼けました〜。


Posted by kimi

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