蓴菜です

写真ではこの蓴菜の、ヌルっとした感覚が伝わらない…。普段、見慣れた蓴菜よりずいぶんと大きな葉。本来の蓴菜はこの様なものだそうです。お客様が大切に種の保存をされている貴重なものを持って来て下さいました。